El vino blanco que encuentra su expresión en tierras patagónicas
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Añada
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2023
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Varietal
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100% Sauvignon Blanc
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Terruño
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Fortín Castre, Río Negro, Patagonia - 130 m.s.n.m
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Vinificación
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Las uvas se prensan ligeramente y se fermentan con levaduras seleccionadas. La temperatura nunca supera los 16ºC. Las uvas se fermentan en huevos de hormigón, lo que permite un contacto continuo con las lías para lograr una excelente sensación en boca, cuerpo y suavidad general.
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Enóloga
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Mauricio Lopez
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Alcohol
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12,5% v/v
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Temperatura de servicio
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Entre 12°C y 14°C
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Nota de cata
- Amarilla con reflejos plateados
- Maracuyá y albaricoque con una sutil nota de mango. Un matiz herbáceo con un toque duradero de ruda.
- En boca es refrescante y bien equilibrado, un toque de mineralidad permanece en un final largo y afrutado.
